Pizzaofen kaufen

Informationen und Emfephlungen zu Pizzaöfen und Pizzasteinen

Pizzastein

Ein Pizzastein kann eine echte Alternative zum Pizzaofen sein. In Italien werden die köstlichsten Pizzas ausschließlich im Steinofen gebacken. Bei diesen Öfen wird der Boden mit speziellen Steinplatten ausgelegt, auf denen die Pizza direkt geschoben wird. Auf einem Pizzastein kann der typisch knusprige Pizzaboden sehr gut gelingen, da die Pizza direkt auf einen heißen wärmespeichernden Stein gelegt wird. Die überschüssige Feuchtigkeit wird vom Stein aufgenommen, der Boden wird knusprig, der Belag bleibt saftig und aromatisch. Beim Pizzastein wird der Stein einfach auf den Rost des Elektrobackofens gelegt. Mit Hilfe einer Holzschaufel wird die Pizza dann auf den heißen Stein geschoben und ist wie im Original Steinofen nach ca. 5 Minuten fertig. Nachfolgend finden Sie einige Produktempfehlungen, ausgewählt aus den beliebtesten Produkten bei amazon.de.

Pizzastein, Heisser Stein, Grillstein aus glasiertem Cordierit 310x8mm

  • Größe: 310x8mm
  • Idealer Ersatzstein für Pizzaofen DLD9070
  • passt ideal in Lotusgrills

Amazon-Produktbeschreibung:

Die einzigartigen thermischen Eigenschaften bieten Ihnen eine Vielzahl von Möglichkeiten. Unsere glasierten Cordieritsteine sind überall einsetzbar. Es spielt keine Rolle, wie Sie den glasierten Cordieritstein aufheizen. »Heißer Stein«, Pizzastein und Grillstein sind geeignet für: Holzfeuerungen (auch Kachel- und Kaminöfen), Holzkohlefeuerungen, Elektrogrill, Küchenherd. Nutzen Sie die Vorteile: Genießen Sie ein gesundes Grillen auf dem „Heissen Stein“, Backen Sie knusprige Pizza in Ihrem Küchenherd. Ein glasierter Cordieritstein ist Ihnen gleichzeitig ein »Heißer Stein«, Pizzastein und Grillstein. Nach wenigen Minuten haben Sie eine gesunde, leicht zu reinigende Grillfläche. Im Gegensatz zum Schamottstein, brauchen Sie beim Cordieritstein keine Angst haben, dass er reißt.

 

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Pimotti 202_004 Schamott Pizzastein

  • Dieser 5cm Pizzastein ist ein Muss für jeden Pizzaliebhaber! Die 5cm Stärke sorgen für eine sensationelle, im Heimbereich nie da gewesene, Hitze von unten und liefern perfekte Ergebnisse.
  • Jeder Zentimeter mehr bei der Stärke des Pizzasteines verbessert das Ergebnis merklich und 5cm sind das absolute non plus ultra!
  • Diese Schamottsteine werden seit Jahren von Hafnermeistern in professionellen Pizzaöfen von Pizzarien verbaut.
  • Abmessungen: 30cm x 40cm x 5cm, Material: natürlicher, lebensmittelechter, gebrannter Schamott
  • empf. Aufheizzeit 45-50 Minuten

Amazon-Produktbeschreibung:

[…] 5cm Schamott Pizzastein + Schaufel + Anleitung mit Rezepten im Set

Die 5cm Stärke sorgen für eine sensationelle, im Heimbereich nie da gewesene, Hitze von unten und liefern perfekte Ergebnisse. Jeder Zentimeter mehr bei der Stärke des Pizzasteines verbessert das Ergebnis merklich und 5cm sind das absolute non plus ultra! Unsere Schamottsteine werden seit Jahren von Hafnermeistern in Pizzaöfen von Pizzarien verbaut.

Dieser Pizzastein hat die Abmessungen (BxTxH) von 40x30x5cm und passt normalerweise auf den Rost jedes handelsüblichen 60cm Backrohres. Bitte messen Sie jedoch zu Sicherheit Ihren Rost vorher ab, damit dieser auch sicher passt!
Unsere Pizzasteine haben eine beidseitig glatte Oberfläche. Diese werden aus natürlichem, lebensmittelechtem Schamott hergestellt und bei über 1200°C gebrannt.  […]

 

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Vesuvo V32001 Pizzastein- / Brotbackbackstein

  • enthält Pizzastein aus Cordierit, Pizzaschaufel, Pizzamehl Probierpaket und Anleitung
  • hochwertiger Stein aus hitzebeständigem, unglasiertem Cordierit
  • geeignet für Backöfen, Grills und Grillkamine.
  • abgerundete Kante
  • Durchmesser 32cm, Stärke 10mm

Amazon-Produktbeschreibung:

Mit dem Pizzastein-Set können sie zuhause im Backofen oder auf dem Grill endlich leckere Steinofenpizza wie beim Italiener zaubern.

Das Set beinhaltet alles was sie für knusprige Steinofenpizza benötigen:

– Pizzastein aus Cordierit (32m Durchmesser)
– Pizzaschaufel aus Sperrholz
– original Pizzamehl Tipo 00
– Anleitung mit Rezepten

Pizzasteine aus Cordierit sind hervorragend geeignet für den Einsatz im Backofen oder auf Gas- und Holzkohlegrills. Sie sind langlebiger und leichter als normale Pizzasteine und lassen sich zudem schneller aufheizen. Dank der hervorragenden Wärmespeicherung wird der Pizzateig auf einem Cordieritpizzastein knusprig ohne auszutrocknen. Überschüssige Feuchtigkeit wird dem Teig beim Backen entzogen. Das Pizzastein-Set enthält zudem eine Probierpackung Pizzamehl – ein Spezialmehl aus der Pizzeria um besonders dehnbare, dünne Pizzateige zaubern zu können.

 

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Vesuvo V38303 Pizzastein- / Brotbackbackstein

  • enthält Pizzastein aus Cordierit, Pizzaschaufel, Pizzamehl Probierpaket und Anleitung
  • geeignet für Backöfen, Holzkohle- und Gasgrills Abmessungen 38 x 30 cm / Stärke 3cm
  • abgerundete Kanten und Ecken
  • für Pizza, Flammkuchen, Brot und Brötchen

Amazon-Produktbeschreibung:

Mit dem Pizzastein / Brotbackstein Set verwandeln sie Ihren Backofen in eine Steinofenpizzeria. Auf Stein gebacken gewinnen Pizza und Brot an Geschmack und können es mit ihrem Pizzalieferdienst problemlos aufnehmen.

Das Set beinhaltet alles was sie fürs Brot- und Pizzabacken auf Stein benötigen

– Pizzastein aus lebensmittelechtem Cordierit (38x30cm / Stärke 3cm)

 

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Weber 17057 Pizzastein Rund ø 26 cm

  • Zum Backen von Pizza, Brot und Desserts.
  • Maße: Durchmesser 26 cm, Dicke 12 mm.
  • Gewicht 1,185 kg.

Amazon-Produktbeschreibung:
Wer seine Pizza in ihrer typischen runden Form bevorzugt, fr den gibt es die runden PIZZASTEINE. Ein kleiner Stein hat einen Durchmesser von 26 cm und wiegt 1,19 Kilogramm. Er eignet sich fr alle Holzkohlengrills ab 47 cm, also die Modelle mit der etwas kleineren Grillfl“che, und die Gasgrills ab Weber QTM 100. Der Pizzastein bietet sich an zum Backen von Pizza, Brot und Desserts. Das dazu passende Backblech aus Aluminium ist separat erhältlich.

 

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