Pizzaofen kaufen

Informationen und Emfephlungen zu Pizzaöfen und Pizzasteinen

Allgemein

Wissenswertes über Pizza

In dieser Infografik erhalten Sie skurile und wissenswerte Informationen über die Pizza an sich, sie resultiert aus einigen Beiträgen, die hier auf dieser Seite veröffentlich wurden. Viel Spaß beim Ansehen, Durchlesen und Schmunzeln. Auch zu finden auf: Slideshare.net loveinfographics.com [caption id="attachment_585" align="aligncenter" width="600"]Wissenswertes über Pizza Wissenswertes über Pizza[/caption]

Pizzaschaufel Holz

In diesem Artikel geht es um die Pizzaschaufel, einem aus meiner Sicht unerlässlichem Pizza Zubehör, zumindest, wenn man den Anspruch hat, eine möglichst perfekte Pizza zu backen. Beliebt ist vor allem die Pizzaschaufel aus Holz. Worauf sollten Sie beim Kauf einer Pizzaschaufel achten? Beim Kauf einer Pizzaschaufel sind einige Dinge zu beachten, als Beispiel sei hier das Material, die Länge oder der Einsatz im Haushalt oder im...

Pizzastein für Backofen

Ich unterteile den Einsatz von Pizzasteinen grob in zwei Bereiche, den Einsatz im Backofen und den Einsatz auf bzw. im Grill, auch hier unterscheide ich noch mal zwischen herkömmlichen Holzkohlegrill und Gasgrill. In diesem Artikel geht es um den Pizzastein für den Backofen. Anforderungen an den Pizzastein im Backofen Die meisten herkömmlichen Backöfen erreichen Temperaturen bis maximal 300 Grad Celsius, es werden also normalerweise keine Temperaturen jenseits...

Pizzastein Gasgrill

Jeder Pizzastein muss, bevor er zum Einsatz kommen kann, eine lange Zeit vorgeheizt werden. Je nach Stein und Dicke kann das 45 bis 60 Minuten dauern. Bei einer konstanten Temperaturzufuhr zwischen 400 und 500 Grad Celsius, wie es bei vielen Gasgrills möglich ist, stellt dies eine echte Herausforderung an den Pizzastein dar. Unterschied Holzkohlegrill zum Gasgrill Beim Holzkohlegrill liegen die Temperaturen zwischen 300 und 350 Grad Celsius,...

Schamottsteine kaufen

Ein Pizzastein kann eine tolle Alternative zum Pizzaofen sein. Pizzasteine sind meistens aus Schamott, weil Schamott die Hitze ausgezeichnet und lange speichern kann. Beim Kauf eines Schamottsteines gilt es ein paar Sachen zu beachten, damit die nächste Pizza auch garantiert gelingt. Die Dicke des Schamottsteins Hier ist mehr auch wirklich mehr. Je dicker ein Schamottstein ist, desto besser, da mehr Hitze im Stein gespeichert und damit auch...

Mini Pizzaofen

Ein Mini Pizzaofen zeichnet sich durch viele gute Eigenschaften aus, die bei einem Kauf in Betracht gezogen werden sollten. Zum einen ist er natürlich aufgrund seiner Maße platzsparend und kann leicht in einem Schrank oder in der Abstellkammer verschwinden, wenn er gerade nicht gebraucht wird. Das Gerät passt somit in jeden Haushalt, egal ob in der kleinsten Single-Wohnungs-Küche, in der 3-Zimmerwohnung oder selbstverständlich auch in...

Pizza belegen

In diesem Beitrag möchte ich ein paar Tipps geben, wie eine Pizza richtig belegt wird. Es stimmt, man kann bei dem Belegen der Pizza Fehler machen, den das Anrühren des perfekten Pizzateigs und der perfekten Pizzasauce zunichtemachen können. Tipp 1: Nicht zu viel Hefe verwenden Dieser Tipp gehört eigentlich nicht zum Pizza belegen, ich halte ihn dennoch für den allerwichtigsten. Bevor eine Pizza belegt werden kann, muss...

Tomatesoße selber machen

Eine Pizza steht und fällt nicht nur mit der Art, wie wir sie erwärmen, natürlich sind ein Pizzaofen oder ein Pizzastein von Vorteil, aber auch die Beläge spielen eine entscheidende Rolle. Was nutzt der knusprigste Boden, wenn die Zutaten nicht besonders geschmackvoll sind. Tomatensoße selber machen? Was für ein Aufwand! Natürlich könnten wir uns auch fertige Soßen kaufen, aber ehrlich gesagt gibt es auf dem Markt gar...

Pizzateig selber machen

Warum sollte man den Pizzateig selber machen und nicht einfach einen fertigen, ausrollbaren kaufen? Ist doch viel einfacher und bequemer oder? Eine Frage der Zutaten Ich persönlich liebe das Pizzateig selber machen, es entspannt mich und ich weiß, worauf ich mich freuen kann, ich bin mir darüber bewusst, welche Zutaten in dem Pizzateig stecken und wie viel davon. Das weiß man nun nicht unbedingt bei fertigem Teig....

Pizza mit dem Weber Pizzastein

Dieser Beitrag beschäftigt sich mit Weber Pizzastein, mit dem das Backen einer Pizza auf einem Grill möglich ist. Pizza kann man nämlich nicht nur im Pizzaofen oder im herkömmlichen Backofen mit einem Pizzastein machen. Sie gelingt auch auf dem Grill und damit das funktioniert hat die Firma Weber extra den Weber Pizzastein entwickelt. Darüber hinaus kann der Pizzastein natürlich auch im Backofen verwendet werden. Wie gelingt...